Seafood CAK ADI merupakan
usaha kaki lima yang menjual aneka makanan seafood dengan berbagai macam olahan
masakan . Usaha yang dirintis oleh sebuah keluarga yang memiliki tujuan usaha yang sangat
kuat,pemilik dari UKM ini adalah seorang yang dulu tidak mengenal dan tidak
ingin tahu apa itu wira usaha dan berdagang. namun setelah dia keluar dari
pekerjaaanya di sebuah restaurant yang
dia geluti selama 15 tahun itu dia memutuskan untuk keluar dan mencoba memulai
usaha yang mandiri.
Dengan bermodal sedikit ilmu yang dia ketahui selama
bekerja di restaurant tempat dulu ia bekerja, kemudian dia mulai membuka usaha
tempat makan di pinggir jalan. Dan akhirnya hingga sampai saat ini merupakan tahun ke sembilannya dia
berjualan seafood di pinggir jalan. Dari hari kehari bulan ke bulan hingga
tahun ke tahun usahanya terus mengalami peningkatan, kini usahanya pun semakin
maju hingga sekarang pengunjung yang datang di ke tempatnya berjualan tak
kurang dari 200 orang perhari meskipun usahanya hanya di pinggir jalan menurut
saya itu merupakan hal yang luar biasa, dia pun terus melakukan peningkatan
pelayananya terhadap konsumen sehingga lebih menarik minat para konsumenya.
Pemilik
ukm ini bernama Ahmad Septiadi yang beralamat di Jl.Raya Kaliabang depan
Perumahan Permata Hijau Permai. Di tempat ini saya melakukan peninjauan
terhadap ukm yang di jalani oleh beliau saya juga membuat Flowchart bentuk dari dari
awal pembelian bahan baku hingga proses jual beli flowchart ini saya buat
berdasarkan alur proses yang sudah di ceritakan kepada pemilik kepada saya.
FLOWCHART
Nota pembayaran yang digunakan untuk konsumen
Nota Pembayaran Untuk Bagian Adm
Nota yang berwarna putih digunakan sebagai tanda bukti
pembayaran konsumen,sedangkan yang berwarna merah di gunakan oleh bagian
administrasi untuk menghitung keuntungan serta berapa porsi makanan yang telah
di habiskan dalam waktu satu hari.
